Desde el foro “Un mundo para viajar” celebrado en Évora hace unas semanas en la Cop26 de Glasgow en noviembre a través de determinadas conferencias organizadas en la feria IFTM Top Résa de París, el turismo tal como se practica principalmente cuestiona, suscita críticas, reflexiones sobre sus consecuencias ambientales y sociales. ¿Y si el turismo sostenible fuera una de las soluciones contra el calentamiento global? Para respetar el planeta y las poblaciones locales visitadas, ¿qué buenas prácticas puede recomendar a sus clientes cuando viajan a Francia y al extranjero?
1 / ¿Por qué es fundamental el turismo sostenible?
Porque el turismo es un pilar de la economía global
En 2019, según la Organización Mundial del Turismo (OMT), alrededor de 1.500 millones de turistas internacionales viajaron por todo el mundo, sin dejar de crecer durante casi 10 años. El sector del turismo sustenta entonces a casi el 10% de la población activa mundial y equivale al 10% del PIB mundial . Es el tercer sector económico del mundo detrás de los productos químicos y combustibles, pero por delante de la industria alimentaria y la industria del automóvil.
Francia es el principal destino turístico con 90 millones de personas (2019), ¡y recibe a más de 240.000 personas por día! Este sector corresponde a casi el 8% del PIB nacional y genera 2 millones de puestos de trabajo.
La crisis del Covid-19 ha puesto de manifiesto la importancia que tiene este sector en determinados países, como en el sur de Europa. En Croacia, por ejemplo, los ingresos por turismo internacional representan más del 20% de la riqueza creada en un año.
En algunos países como las islas del Caribe, este porcentaje se eleva al 90% en Santa Lucía ... En la India, por cada 100 turistas, 172 personas tienen un trabajo.
Porque el turismo tiene su parte de responsabilidad en el calentamiento global
A nivel mundial, un estudio publicado en 2018 mostró que el turismo representa el 8% de las emisiones de gases de efecto invernadero . Francia, el turismo es responsable del 11% de las emisiones de CO2
La huella de carbono del turismo se genera por todo lo que compran los turistas en su lugar de vacaciones (comida, alojamiento, compras), y especialmente por el transporte.
Sin embargo, según el IPCC (Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático), para 2030, las emisiones de CO2 deberían reducirse a la mitad para mantenerse por debajo del umbral crítico del calentamiento global (+1,5 ° C) antes de alcanzar la neutralidad de carbono en 2050.
El turismo tiene otras consecuencias negativas para el medio ambiente y la biodiversidad. Según un informe de la asociación WWF, más de la mitad de la basura identificada en el Mediterráneo está vinculada al turismo costero.
La descarga de aguas residuales contribuye a la contaminación del agua y el suelo . Podemos citar el ejemplo de la isla filipina de Boracay cerrada en 2018 a los turistas porque los hoteles vertían sus aguas residuales directamente al mar.
En Tailandia, la playa de Maya Bay , famosa por haber servido como lugar de rodaje de la película " La playa" con Leonardo DiCaprio , acomodaba hasta 5.000 personas por día. Recientemente, las autoridades locales lo cerraron para permitir una campaña para reintroducir los corales.
Islandia también prohibió el acceso durante varios meses en 2019 al cañón Fjadrárgljúfur. Hecho famoso por un clip de Justin Bieber filmado unos años antes, el sitio quedó profundamente degradado por el exceso de tráfico de visitantes.
¿Dijiste "sobreturismo"?
Dañina para la biodiversidad , la actividad turística puede finalmente provocar un fenómeno de rechazo de determinadas poblaciones como Barcelona, Venecia o Ámsterdam que lamentan especialmente un aumento del coste de la vida, los precios inmobiliarios, la contaminación acústica o las playas abarrotadas.
Porque el turismo sostenible tiene cada vez más demanda
Diversos estudios llevados a cabo en particular este año, por ejemplo en Francia o Estados Unidos, muestran que una mayoría de personas desean ir de vacaciones teniendo en el corazón la lucha contra el calentamiento global. Se pueden notar diferencias según los grupos de edad sobre las acciones a realizar de forma prioritaria, pero el deseo está ahí: participar a su nivel en otra modalidad de turismo más respetuosa con la naturaleza y el medio ambiente. Turismo que permite un verdadero descubrimiento de otras culturas y poblaciones locales.
A continuación se muestran algunos números:
- El 61% de los franceses dice estar dispuesto a pagar más por los productos locales;
- El 44% está dispuesto a pagar más por su estancia en general para viajar de forma respetuosa con el medio ambiente;
- en alojamiento y transporte, el 40% está dispuesto a pagar más por una alternativa sostenible;
- Al 70% de los turistas les gustaría tener un impacto más positivo en los lugares que visitan… y en las personas que conocen;
- El 85% de los encuestados lamenta que las plataformas de viajes online apenas proporcionen acceso a selecciones específicas de estancias responsables y respetuosas con el medio ambiente.
Las agencias de viajes, ustedes que crean viajes a medida, a través de su profundo conocimiento de los destinos, aprovechan los vínculos forjados con sus socios locales para ofrecer ofertas en línea con esta tendencia.
2 / ¿Cuáles son los objetivos del turismo sostenible?
Inspiré du développement durable, l'OMT définit le tourisme durable comme “un tourisme qui tient pleinement compte de ses impacts économiques, sociaux et environnementaux actuels et futurs , en répondant aux besoins des visiteurs, des professionnels, de l'environnement et des communautés d 'bienvenida".
Proteger la naturaleza
Juega un papel fundamental en el atractivo de determinados territorios para los viajeros, pero nosotros (agentes de viajes, receptivos, socios locales, viajeros, influencers por ejemplo) debemos velar por que se minimice su impacto sobre los recursos naturales y el medio ambiente.
Promover el desarrollo económico y social a largo plazo.
Esto significa que todos deberían beneficiarse de los efectos positivos de las actividades turísticas. Por ejemplo, en el destino, las condiciones de trabajo deben ser decentes, los salarios justos y los trabajos estables y, al mismo tiempo, permitir que las empresas sobrevivan.
Haga que los viajeros conozcan a la gente local y aprendan sobre sus culturas.
Ya se trate de viajes de inmersión, turismo lento, agroturismo o turismo solidario, se trata de promover la autenticidad, evitando que los turistas se alejen de las poblaciones locales. Destacan el descubrimiento, el asombro, el encuentro, el cambio de escenario, la itinerancia.
3 / ¿Cómo viajar responsablemente?
Para lograr estos 3 objetivos, hable con sus clientes sobre las mejores prácticas que deben implementar durante sus viajes. Quizás sin darse cuenta, algunos de sus clientes ya están realizando diariamente acciones respetuosas con el medio ambiente (compostaje, reducción del consumo de carne, clasificación de residuos, uso del transporte público y la bicicleta, etc.).
Antes de la salida, prepare una maleta de "desperdicio cero".
¿Tus clientes quieren aprovechar su viaje para nadar en el mar y relajarse en una playa? Aconsejarles que trajes de baño hechos con materiales reciclados, compren bloqueador solar que no contenga químicos como la oxibenzona dañina para los océanos.
Dígales que prefieran una botella de agua a las botellas de agua de plástico, platos y cubiertos reutilizables si planean picnics. Las bolsas de tela son mejores que las de plástico para las compras.
Antes de salir de casa, recuerde desenchufar los aparatos eléctricos. Es bueno para el planeta y para las facturas de electricidad de sus clientes.
¿Debo seguir usando el avión?
Si, por ejemplo, comparamos la huella de carbono de los modos de transporte establecidos hace unos años por la Agencia Europea de Medio Ambiente, el transporte aéreo es el mal alumno . Por pasajero y por kilómetro, las cifras son las siguientes:
- Tren : 14 g de CO2
- Coche pequeño : 42 g de CO2
- Coche estándar : 55 g de CO2
- Autobús : 68 g de CO2
- Dos ruedas motorizadas : 72 g de CO2
- Avión : 285 g de CO2.
A nivel mundial, el avión representa alrededor del 20% de las emisiones globales de carbono del turismo.
Pero en lugar de prohibir el uso del avión , debería usarse con menos frecuencia pero para viajar más tiempo . Para tomar vuelos directos en lugar de los vuelos de conexión. Asesorar a aerolíneas como Air France que permiten a los pasajeros compensar su huella de carbono a través de campañas de plantación de árboles o participar en proyectos de desarrollo local.
Destaca los beneficios del tren . Si tus clientes quieren absolutamente llevarse el coche o porque no hay otras opciones, limitar el uso del aire acondicionado y reducir la velocidad son dos buenas prácticas. Una solución intermedia, más fácilmente alcanzable cuando sus clientes planean viajar solos o en pareja, es ofrecer sitios para compartir automóviles (Blablacar, Mobicool). En el lugar, se prefieren el transporte público, las bicicletas y caminar .
Consejo : para evaluar las emisiones de gases de efecto invernadero de sus clientes, visite el sitio web de Good Planet https://www.goodplanet.org/fr/calculateurs-carbone/ , Greentripper https: // www. Greentripper.org/en?CalculatorOnly=1 o la de Carbon Foot Print https://www.carbonfootprint.com/calculator.aspx
Encuentra alojamiento sostenible
Ofrezca itinerarios a sus clientes seleccionando alojamientos que estén certificados por etiquetas como Gîte Panda, Travel Life, Ecolabel, Clef Verte o Green Globe .
Es posible viajar con un espíritu responsable y manteniendo una cierta comodidad. Cada vez más hoteles de lujo han implementado políticas de desarrollo sostenible. https://suitespot.fr/hotels/hotels-ecologiques/
https://unautrehorizon.fr/10-hotels-de-luxe-eco-responsables-dans-le-monde/
https://www.thegoodtrade.com/features/13-eco-friendly-hotels-blending-sustainability-luxury
https://theluxurytravelexpert.com/2021/06/18/sustainable-luxury-hotel/
Independientemente del alojamiento reservado, puedes aconsejar a tus clientes que mantengan sus hábitos diarios (por ejemplo limitando el consumo de agua y energía, el uso de toallas de baño, evitando el uso de jabones sin embalaje).
Otro criterio a tener en cuenta en la elección del alojamiento puede ser la composición de los menús. El sector de la carne representa más del 10% del calentamiento global, pero comer pollo tiene menos impacto que la carne de res.
Come productos locales y orgánicos
Aunque tomar el avión con menos frecuencia, usar el tren en lugar del automóvil puede causar desgana por parte de algunos viajeros, comprar y comer productos locales y orgánicos son algunas de las medidas populares para implementar un turismo más responsable y sostenible .
Con la ayuda de sus socios locales, sugiera restaurantes, tiendas y granjas a sus clientes que ofrezcan productos de temporada de la agricultura ecológica. Estos productos deben provenir de la zona circundante y no de otra región o incluso de otro país para limitar el impacto del carbono vinculado al transporte. Los clientes aprecian estos descubrimientos gustativos, estos momentos de encuentro con comerciantes y otros restauradores.
Los beneficios económicos también suelen estar presentes . En Córcega , varios hoteles han cambiado la composición de su desayuno como parte del programa “Rispettu” utilizando productos locales diseñados ecológicamente. Resultado: + 30% de tasa de captura.
Destacar actividades y recorridos que respetan la naturaleza y la gente local.
- Evite las atracciones que ofrecen espectáculos con delfines, paseos en elefante o actividades como motos acuáticas. Tenga cuidado con los cruceros de avistamiento de ballenas, por ejemplo . Algunos excursionistas se acercan demasiado a los cetáceos, lo que a veces puede alejar al bebé de su madre.
- Para sus clientes que quieran dar sentido a su viaje, ofrézcales descubrir la permacultura en Bretaña , ordeñar las vacas y hacer queso fresco en Isère ocupándose de hacerles reservas en sitios en línea como wecandoo https: // wecandoo. fr / voyageons - autre https://www.voyageons-autrement.com/stage-permaculture-woofing-bretagne o el granero de conocimientos técnicos https://lagrangeauxsavoirfaire.fr/ .
- Ofrezca todo o parte de itinerarios fuera de lo común, actividades al aire libre inusuales como el senderismo para dispersar los flujos de viajeros en el espacio y / o el tiempo como lo prevén muchas regiones. Por ejemplo, el País Vasco desea atraer turistas al campo y no solo a la costa.
Sugerencia : https://flockeo.com/ es un sitio muy útil para descubrir, elegir y contactar a los actores del turismo sostenible. Otra posibilidad https://digitalgreentourisme.fr/ para apoyar a los actores del turismo hacia una oferta más responsable.
Brindar acceso a las vacaciones para todos, fomentar el turismo local y reducir la contaminación digital son otros ejemplos de formas de ofrecer viajes más responsables y sostenibles. Debido a que no existe el planeta B , es importante que los viajeros y los profesionales del turismo sean actores en esta lucha. Y tú, ¿qué has puesto en marcha?
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